カレー風味のホットドック お弁当 レシピの記事一覧：お弁当レシピ

2008年7月22日

カレー風味のホットドック　レシピ

大きなポークソーセージを丸ごとはさんだホットドックです。
カレー風味のキャベツが食欲を増してくれます。

○つくり方
１．パンの準備をします。たてにまっすぐ中心に切り込みを入れ、内側にバターとマスタードを塗ります。
２．ポークソーセージは皮に斜めに何本か切り込みを入れ、フライパンにサラダ油を熱して炒め、塩、コショウします。
３．キャベツは細切りにし、フライパンにサラダ油を熱してさっと炒め、塩、コショウ、カレー粉をふります。
４．バターとマスタードをぬったパンに、３のキャベツを敷き、その上に２のポークソーセージを挟みます。
５．お好みで、ケチャップとマスタードを別容器に入れて添えます。食べるときにかけます。
＊冷めてもおいしいですが、食べるときに、オーブントースターで少し温めるとよりいっそうおいしくいただけます。

○材料（２人分）
・ホットドック用のパン・・・2本
・キャベツ・・・2枚
・ポークソーセージ・・・2本
・バター、サラダ油、カレー粉、塩、コショウ、マスタード、ケチャップ・・・各適宜

○おいしいお弁当作りのコツ!
・いつもの炒めキャベツにちょっとカレーで隠し味。ひと味ちがったおいしさ発見です。
・パンの内側にバターを塗ることで味がよくなるだけでなく、水っぽくなるのを防ぎます。ふつうのサンドイッチをつくるときにもバターを薄くぬるとおいしく出来ます。

○おすすめお弁当献立
・フルーツヨーグルト
・フライドポテト
・トマトとキュウリのサラダ

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